Ananaskirsebær – Physalis – Søde, eksotiske frugter fra egen have 🍊🌱

Ananaskirsebær, også kendt som Physalis eller Cape Gooseberry, er en spændende og dekorativ plante, der producerer masser af små, gulorange frugter, som gemmer sig inde i fine, papirlignende hylstre.

Frugterne har en skøn, aromatisk og sødsyrlig smag med eksotiske noter. De er lækre at spise direkte fra planten, men kan også bruges i desserter, frugtsalater, marmelade og som pynt på kager.

Frugterne kan desuden tørres og bruges som et spændende alternativ til rosiner.

Planten bliver typisk 40–100 cm høj og udvikler kraftige, forgrenede stængler. I Danmark dyrkes den bedst i drivhus eller på en lun, solrig og beskyttet placering.

Ananaskirsebær er flerårig i frostfrit klima, men dyrkes normalt som en etårig plante i Danmark.

🌱 Dyrkningsvejledning

• Forspiring: Februar–april
• Sådybde: Ca. 0,5 cm
• Spiretemperatur: Ca. 20–25 °C
• Spiring: Ca. 10–21 dage
• Udplantning: Maj–juni, når risikoen for frost er ovre
• Placering: Solrigt, varmt og beskyttet
• Planteafstand: Ca. 50–70 cm
• Plantehøjde: Ca. 40–100 cm
• Høst: August–oktober, afhængigt af såtid og dyrkningsforhold
• Dyrkning: Drivhus, store krukker eller meget lun placering på friland

💚 Derfor skal du vælge ananaskirsebær

✓ Søde og aromatiske frugter med eksotisk smag
✓ Flotte gulorange frugter i dekorative papirhylstre
✓ Velegnet til drivhus og store krukker
✓ Lækker både frisk, tørret og til marmelade
✓ En spændende og anderledes frugt til den hjemmedyrkede høst
✓ Kan overvintres frostfrit og dyrkes videre året efter

🍊 Tip til høst

Ananaskirsebær er modne, når frugterne er blevet gulorange, og det beskyttende hylster begynder at tørre og blive papiragtigt. Ofte falder de modne frugter selv af planten.

Spis kun de fuldmodne frugter, og fjern hylstret inden brug.

Frøindhold: 0,2 gram
Sort: Cape Gooseberry – Ananaskirsebær
Botanisk navn: Physalis peruviana

🌱 En skøn og anderledes plante til dig, der elsker at eksperimentere med spændende, spiselige frugter i drivhuset!