Chili ‘Padrón’ – Den populære spanske tapaschili 🌶️

 Dyrk dine egne lækre Padrón-chilier, og få smagen af Spanien direkte hjem i køkkenet!

‘Padrón’ er en middel tidlig og meget produktiv chilisort, der er særligt kendt fra det spanske tapaskøkken, hvor de små grønne chilier steges i olivenolie og serveres med flagesalt.

Planten har en flot, busket vækst og producerer masser af små, kegleformede frugter på ca. 5 cm.

Chilierne høstes normalt, mens de stadig er lysegrønne, hvor smagen er mild og let krydret. Enkelte frugter kan dog overraske med mere styrke – og det er netop en del af charmen ved Padrón!

Lader du chilierne modne til røde, bliver de generelt betydeligt stærkere.

Sorten er velegnet til både drivhus, krukker på en lun terrasse og friland på en varm, beskyttet placering.

🌿 Dyrkning og egenskaber

• Sort: Padrón
• Botanisk navn: Capsicum annuum
• Producent: PremiumSeeds
• Frøpose: 0,2 g
• Frømængde: Ca. 25–40 frø (vejledende)
• Type: Mild til middelstærk chili
• Forspiring: Januar–marts
• Spiretemperatur: Ca. 22–28 °C
• Spiring: Ca. 7–21 dage
• Sådybde: Ca. 0,5–1 cm
• Planteafstand: Ca. 40–50 cm
• Placering: Solrig, varm og beskyttet
• Dyrkning: Drivhus, krukke eller lun placering på friland
• Plantevækst: Middelhøj og busket
• Frugtlængde: Ca. 5 cm
• Farve: Lysegrøn, modner til rød
• Styrke: Typisk mild som grøn, stærkere som moden rød
• Høst: Juli–oktober, afhængigt af dyrkningsforhold
• Anvendelse: Tapas, stegning, grill og fyldte chilier
• EAN: 5907057605699

🌱 Dyrkning af Padrón-chili

Forspir frøene indendørs fra januar til marts i en lun og lys vindueskarm eller under vækstlys.

Når planterne er store nok, prikles de om i hver deres potte. De kan plantes ud i drivhus eller på en varm, beskyttet terrasse, når risikoen for frost er ovre, og temperaturen er tilstrækkeligt høj.

Padrón trives i en næringsrig og veldrænet jord med regelmæssig vanding og gødning.

Høst gerne chilierne løbende, mens de er små og grønne. Det stimulerer planten til at udvikle endnu flere frugter.

💚 Tip fra Meiers Have

Prøv den klassiske spanske tapasret – Pimientos de Padrón!

Varm lidt olivenolie på en pande, og steg de hele grønne Padrón-chilier ved god varme, indtil skindet får små mørke blærer.

Drys med groft flagesalt, og servér straks.

En utrolig enkel og lækker tapasret, hvor du får glæde af dine helt egne hjemmedyrkede chilier!

🌶️ En skøn og produktiv chilisort, der fortjener en plads i både drivhuset og køkkenhaven!